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2016/2
上海包裝設(shè)計(jì)關(guān)于食品的情感化包裝設(shè)計(jì)
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在包裝表達(dá)方面,食品總是處于最保守的區(qū)域。最大多數(shù)的包裝圖案都是以對(duì)產(chǎn)品的描述、對(duì)歷史或傳統(tǒng)的暗示、對(duì)消費(fèi)者食欲的“引誘”作為基礎(chǔ)的,而且,除了像谷類食品這樣的年輕人驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品以外,食品包裝在設(shè)計(jì)方面都并不關(guān)注生活方式、世代差異,也很少有以體驗(yàn)為導(dǎo)向的圖案設(shè)計(jì)。這種狀況正在慢慢地發(fā)生變化,而且,食品行業(yè)之中當(dāng)然會(huì)有一些例外。


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舉例來說,在日本,面條的包裝就非常有趣,頗有創(chuàng)造力,整個(gè)產(chǎn)品如一件藝術(shù)品一般呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。此外,還有一種日本酸奶的容器,也深得我心。為了便于消費(fèi)者飲用,廠家在酸奶的瓶蓋子中裝入了一個(gè)微型的塑料小湯匙。在法國,有一種名叫阿莫拉(Amora)的番茄醬這種番茄醬的自動(dòng)售貨機(jī)采用了一種卡通風(fēng)格的圖像作為造型,它有胳膊、大腿,還有一個(gè)腦袋,他們還給這個(gè)卡通人物起了一個(gè)有趣的名字“ketchoupy”(番茄醬的英語單詞是ketchup)——這真是一個(gè)高明的主意。突然,這種包裝能真的活過來了,它站在貨架外面——如同一個(gè)玩具,又如同網(wǎng)站上的一個(gè)動(dòng)畫,一個(gè)兒童畫冊(cè)里的人物,諸如此類——而且變成了一個(gè)兜售產(chǎn)品的人見人愛的小福神。像這樣的以高超智慧設(shè)計(jì)而成的包裝將一種普普通通的日用商品變了一種溝通的符號(hào)。

 

黑橡膠農(nóng)場(Pepperidge Farm)也很懂得應(yīng)該如何在品質(zhì)和預(yù)期之間取得平衡。黑橡膠農(nóng)場的食品包裝令人不由想起一個(gè)舊的熟食店袋子,而這種設(shè)計(jì)恰恰為這一品牌帶來了一種家庭自制食品的溫馨感覺。食品的名字也支持著這一理念,店里出產(chǎn)的各類餅干,也以各個(gè)著名的城市作為自己的名字,例如布魯塞爾、米蘭、波爾多等等,這種營銷手段使得這個(gè)品牌更加具有一種國際化的微妙意味,進(jìn)一步刺激我們的想像力和味蕾。

 

李和派林斯牌(Lea and Perrins)伍斯特郡醬(Worcestershire Sauce)的包裝一直是我的最愛之一;借助整體的外包裝及圖案,它向我傳達(dá)著一種對(duì)于美妙滋味的期待,令我不由聯(lián)想起那個(gè)獨(dú)特的醬料配方,從而使這個(gè)品牌對(duì)我而言具有了一種附加的價(jià)值。

 

相當(dāng)一些品種的食物都被局限在一個(gè)叫做“千篇一律”的沼澤之中,一成不變。舉例來說,谷類食品的走廊如果不是僅僅努力去吸引小孩子的目光,而是竭力爭取獲得更加深刻的美學(xué)情感的話,它原本可以更加成功的。為什么幾乎所有谷類食品在出售的時(shí)候都裝在幾乎一模一樣的厚紙板盒子中?請(qǐng)您試想一下,在早晨你真的拿到了不同形狀的盒子或者容器,就像凱洛格(Kellogg)新推出的“Special K Plus”那樣,這將是一種什么樣的體驗(yàn)?zāi)兀抗阮愂称飞虡?biāo)可以發(fā)展出新的獨(dú)特的形式,將聲音和玩具整合到包裝之中,從而吸引新的顧客。新觀念對(duì)于公司而言可能是頗具挑戰(zhàn)性的——它當(dāng)然意味著風(fēng)險(xiǎn)——但是令消費(fèi)者驚訝而且用新奇之處令消費(fèi)者愉悅本身也就意味著希望以及市場份額。


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