為農(nóng)業(yè)實現(xiàn)成功的品牌塑造策劃、營銷策劃,是目前中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化市場化的一個重要不步驟。
讓品牌幫助農(nóng)產(chǎn)品打入市場、為農(nóng)產(chǎn)品增值、為經(jīng)營者致富,同時為消費者提供安全、健康和物有所值的食品,已成為全社會的高度共識和供需雙方的強烈需求。
但是做農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃,說起來的容易做起來難。看看現(xiàn)實就知道。
相對于電器、服裝、酒水、飲料、洗浴衛(wèi)生用品等進入現(xiàn)代工業(yè)體系大規(guī)模標準化生產(chǎn)的工業(yè)品,農(nóng)產(chǎn)品的品牌工作顯得非常落后。來自田間地頭的我們每天都離不了的一日三餐的糧食、水果到蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)品、禽蛋及其它眾多農(nóng)副產(chǎn)品,長期以來沒有品牌,在市場上裸奔著。
發(fā)現(xiàn)問題等于解決問題的一多半。
我們發(fā)現(xiàn),品牌落后集中在非深加工的農(nóng)產(chǎn)品上而,像米、面、水果、蔬菜、水產(chǎn)等。而像方便面、餅干、乳品、飲料等深加工食品的品牌營銷其實非常發(fā)達先進。于是我們找到了解決問題的線索,通常所說的農(nóng)產(chǎn)品做品牌難,其實是指非深加工農(nóng)產(chǎn)品。那么進一步深究,非深加工農(nóng)產(chǎn)品做品牌難在哪里呢?
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品做品牌存在“兩大難點和一個誤區(qū)”。兩大難點是:低值易損難包裝;高度均質(zhì)難差異;一個誤區(qū)是:以產(chǎn)地為品牌,資源共享。這是農(nóng)產(chǎn)品做品牌的特殊性,也是與包括深加工食品在內(nèi)的其它快消品做品牌的最大不同,這里隱藏著餐桌食品、農(nóng)產(chǎn)品做品牌的密碼。把這個問題研究透了,就找到了農(nóng)產(chǎn)品做品牌的全部鑰匙。
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