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2019/7
星巴克SWOT分析:最好的咖啡
|品牌營(yíng)銷
世界上最大的咖啡館業(yè)務(wù),星巴克(納斯達(dá)克股票代碼:SBUX),被稱為最好的咖啡生產(chǎn)商。

星巴克于1971年在華盛頓州西雅圖成立,擁有超過23,445個(gè)地點(diǎn)和超過191,000名員工。

現(xiàn)在有足夠的歷史和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),讓我們做一些嚴(yán)肅的事情,來談?wù)勑前涂恕?/div>

如果你問任何年齡超過50歲的人,“ 誰(shuí)發(fā)明了咖啡 ”,他們回答的可能性就是Howard Schultz。

最好的部分?他們只會(huì)略微夸張。上面的陳述可能有點(diǎn)令人困惑,所以現(xiàn)在是回顧歷史的時(shí)候了:

如果你來自美國(guó),你可能還記得“喝杯茶”,它的味道就像電池酸。為了讓它可以飲用,你必須加入5公斤的糖,大量的奶油和加侖的牛奶。

那時(shí),只有幸運(yùn)和少數(shù)美國(guó)人才有機(jī)會(huì)前往意大利,德國(guó)和其他可以品嘗真品咖啡的國(guó)家。

然后,奇跡發(fā)生了,并在1971年霍華德舒爾茨“民主化”獲得偉大的咖啡。星巴克很快就受到歡迎,很快美國(guó)人變成了精致的咖啡飲用者。

這時(shí)候,一切順利,星巴克是一個(gè)天堂般的工作場(chǎng)所。

但是,在2007年,當(dāng)星巴克撞墻時(shí); 銷售額迅速下降。

這正是星巴克競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)揮作用的時(shí)候。而這正是我們尚略品牌營(yíng)銷策劃公司需要星巴克SWOT分析的原因。要正確理解那些黑暗歲月中發(fā)生的事情,以及哪些品質(zhì)使星巴克的失敗成為可能。

我們品牌營(yíng)銷策劃公司需要星巴克SWOT分析,以清楚地看到他們?nèi)绾渭訌?qiáng)他們的弱點(diǎn),他們?nèi)绾卫脵C(jī)會(huì),消除他們的威脅以及什么是星巴克軍火庫(kù)中最強(qiáng)大的武器。

在度過那個(gè)災(zāi)難性的一年之后,星巴克比以往任何時(shí)候都更強(qiáng)大,并且比以往任何時(shí)候都更有利可圖。

這是唯一可能的,因?yàn)楣厩宄乜吹搅艘磺胁⒉扇×讼鄳?yīng)的行動(dòng)。

上海品牌營(yíng)銷策劃公司星巴克SWOT分析:最好的咖啡

星巴克SWOT分析:最好的咖啡


SWOT的定義:SWOT是與組織相關(guān)的Strengths,Weaknesses,Opportunities 和Threats 的首字母縮寫   。SWOT也被稱為“SWOT矩陣”。

與其他品牌一樣,星巴克的弱勢(shì)和強(qiáng)勢(shì)部分也是如此。借助對(duì)星巴克的SWOT分析,我們可以輕松識(shí)別公司面臨的障礙,他們所擁有的機(jī)遇,星巴克必須改進(jìn)的事物以及組織的優(yōu)勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)


星巴克咖啡公司以一種非常獨(dú)特的方式,并不比任何其他公司更好,開始構(gòu)建不同的商業(yè)模式。該商業(yè)模式基于核心價(jià)值觀,專門用于實(shí)現(xiàn)盈利能力與社會(huì)良知之間的脆弱平衡。重要的是要知道公司的基礎(chǔ)是以一種非常獨(dú)特的方式創(chuàng)建的,其獨(dú)特性與公司創(chuàng)始人Howard Schultz有關(guān)。

1.獨(dú)特性和優(yōu)先性:

 

我希望章節(jié)的這一部分脫穎而出,因?yàn)樗浅V匾◤氐组喿x)?;羧A德舒爾茨,7歲,從字面上看到了美國(guó)夢(mèng)的破裂。當(dāng)他的父親,一名藍(lán)領(lǐng)工人,摔斷了腳踝,被解雇了。沒有任何補(bǔ)償和健康保險(xiǎn)。


就在霍華德感受到這種情況時(shí),留下什么樣的感覺,在創(chuàng)建星巴克之后,霍華德舒爾茨知道,童年時(shí)刻必須與公司的某些事情聯(lián)系在一起。因此,他建立了一家公司,他父親從未有機(jī)會(huì)為之工作。

大約30年前,星巴克成為美國(guó)第一家為每位員工提供全面健康保險(xiǎn)的公司。

2.星巴克的價(jià)值觀

 

我們的合作伙伴,咖啡和客戶都是我們的核心,我們秉承這些價(jià)值觀:

  • 創(chuàng)造一種溫暖和歸屬的文化,歡迎每個(gè)人。
  • 勇敢地行事,挑戰(zhàn)現(xiàn)狀,尋找新的方式來發(fā)展公司和彼此。
  • 在場(chǎng),與透明,尊嚴(yán)和尊重相結(jié)合。
  • 在我們所做的一切中盡我們最大的努力,讓我們對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

3.創(chuàng)新

今天,我們必須明白,創(chuàng)新不是關(guān)于技術(shù),更重要的是為消費(fèi)者提供新穎和有價(jià)值的體驗(yàn)。星巴克完美地完成了這一部分。星巴克是一個(gè)創(chuàng)新永遠(yuǎn)醞釀的地方。

4.強(qiáng)大的市場(chǎng)地位和全球品牌認(rèn)知度

 

星巴克在60多個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù),是最受認(rèn)可的咖啡館品牌。此外,星巴克是全球最具價(jià)值品牌#52(價(jià)值:10.5億美元)。


5.高品質(zhì)產(chǎn)品:星巴克最關(guān)心的一點(diǎn)是產(chǎn)品的質(zhì)量。建立星巴克作為世界上最好的咖啡的首要供應(yīng)商,同時(shí)在我們成長(zhǎng)的同時(shí)保持我們不妥協(xié)的原則。


6.人力資源管理:星巴克以其出色的人力資源戰(zhàn)略和受過良好教育(在其工作領(lǐng)域)的員工而聞名。星巴克的員工獲得了很大的額外津貼。例如,退休賬戶和健康文化。


7.星巴克產(chǎn)品組合:星巴克不斷推出新產(chǎn)品,并穩(wěn)步吸引各年齡段人士的關(guān)注。目前,星巴克的產(chǎn)品系列包括:咖啡,茶,糕點(diǎn),星冰樂飲料,冰沙。


8.廣告:星巴克是最早使用社交媒體作為廣告方式的公司之一。此外,他們是第一家在Facebook上獲得10M喜歡的公司。除了社交媒體,星巴克的廣告總是很有趣。


弱點(diǎn)


連續(xù)15年作為一家上市公司,星巴克正在乘坐神奇的地毯,在那里,他們真正感動(dòng)的一切都變成了黃金。他們開設(shè)的每一件新產(chǎn)品,他們開設(shè)的每個(gè)新城市,他們開設(shè)的每個(gè)新國(guó)家,他們所做的一切都取得了成功。

但是,在某個(gè)地方,病毒進(jìn)入公司,病毒就是權(quán)利。它開始表現(xiàn)為一種無(wú)敵感。

隨著這個(gè)想法的傳播,星巴克的成功掩蓋了公司所犯的錯(cuò)誤,不知何故,公司開始獎(jiǎng)勵(lì)和欣賞錯(cuò)誤的東西,最終導(dǎo)致危機(jī)(2007年)。盡管如此,星巴克確實(shí)設(shè)法加強(qiáng)了這些弱點(diǎn),但他們?nèi)匀豢梢岳^續(xù)努力。

1.產(chǎn)品價(jià)格昂貴:星巴克總是說,他們的產(chǎn)品質(zhì)量最高,“星巴克體驗(yàn)”是令人難忘的,這是100%真實(shí),但在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候,星巴克產(chǎn)品的價(jià)格變得非常不吸引人。我的意思是,人們買不起4美元一杯咖啡。因此,消費(fèi)者開始離開星巴克并轉(zhuǎn)移到Dunkin''''Donuts和McCafé(他們相對(duì)便宜)。因此,星巴克的高價(jià)可以阻止公司在發(fā)展中國(guó)家的發(fā)展,并失去對(duì)Dunkin和McCafé的競(jìng)爭(zhēng)。

2.自我蠶食:在美國(guó),星巴克正在積極擴(kuò)張,沒有為未來增長(zhǎng)目標(biāo)留下任何空間。星巴克在美國(guó)經(jīng)營(yíng)8078家商店,如果公司繼續(xù)快速擴(kuò)張,自我蠶食是不可避免的。

3.咖啡文化的沖突:星巴克咖啡文化在歐洲和亞洲并未被廣泛接受。該公司可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很難成為國(guó)際行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

4.美國(guó)市場(chǎng)依賴:星巴克年收入的很大一部分來自美國(guó)市場(chǎng)??紤]到自相殘殺的可能性,星巴克必須非常小心,不要損害其收入。

機(jī)會(huì)


1.擴(kuò)展到新興市場(chǎng):美國(guó)市場(chǎng)的自我蠶食,表明星巴克在國(guó)際上擴(kuò)大品牌的重要性。星巴克已經(jīng)開始這個(gè)過程(加入該名單的最新國(guó)家是印度),他們?cè)谛屡d市場(chǎng)和發(fā)展中市場(chǎng)都有很大的增長(zhǎng)潛力。


2.擴(kuò)大產(chǎn)品組合和產(chǎn)品:最近,星巴克開始通過添加茶和新鮮果汁產(chǎn)品來擴(kuò)大其產(chǎn)品組合。雖然,他們?nèi)匀挥泻芏嗫臻g。

3.技術(shù)進(jìn)步:星巴克利用移動(dòng)應(yīng)用程序?!靶前涂藨?yīng)用程序”提供獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,為客戶創(chuàng)造友好,舒適的環(huán)境。今天,美國(guó)10%的交易都是通過移動(dòng)應(yīng)用程序進(jìn)行的,星巴克應(yīng)用程序肯定會(huì)有效。

4.新的分銷方式:星巴克推出了一種名為“Mobile Pour”的新型交付系統(tǒng)。這是改善其分銷系統(tǒng)和增加收入的絕佳機(jī)會(huì)。

5. 亞洲,中東和非洲的擴(kuò)張:星巴克剛剛在中國(guó)開設(shè)了第1600家門店。利用這種受歡迎程度并在中東和非洲進(jìn)行擴(kuò)張至關(guān)重要,因?yàn)樵摴灸壳暗臉I(yè)務(wù)很少。

威脅


1.競(jìng)爭(zhēng)加劇:這是迄今為止星巴克面臨的最大威脅。Dunkin''''Donuts和McDonald‘是這些公司,試圖盡量減少星巴克的市場(chǎng)份額,他們已經(jīng)縮減了26%。


2.咖啡豆的價(jià)格:最近,有傳言稱優(yōu)質(zhì)咖啡豆的價(jià)格可能會(huì)上漲。如果發(fā)生這種情況,價(jià)格過高的星巴克咖啡將變得更加昂貴。

3.發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì):如果2008年的危機(jī)以某種方式重演,將嚴(yán)重?fù)p害星巴克的收入。此外,該公司將失去大量客戶,因?yàn)樗麄儗⑥D(zhuǎn)向更便宜的品牌。

4.改變生活方式和偏好:顧客轉(zhuǎn)向更健康的產(chǎn)品和咖啡文化消失的風(fēng)險(xiǎn),這對(duì)星巴克來說是一個(gè)未來的威脅。

5.品牌模仿:如果像麥當(dāng)勞和Dunkin''Donuts這樣的大品牌決定模仿星巴克的品牌戰(zhàn)略并推出相同的產(chǎn)品,價(jià)格較低,肯定會(huì)對(duì)公司造成傷害。

判斷:


對(duì)星巴克的SWOT分析表明,該品牌有能力承受競(jìng)爭(zhēng)并克服最棘手的障礙。

由于美元走強(qiáng)和咖啡價(jià)格不穩(wěn)定,星巴克可能會(huì)在歐洲遇到一些銷售問題。但我相信公司令人印象深刻的管理和持續(xù)增長(zhǎng)的能力將掩蓋弱點(diǎn)和威脅。 

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